Hét land wat alles heeft. Van de Noordzee, Golf van Biskaje tot aan de Middellandse Zee. Maar ook de verschillende bergketens en indeling van het land zorgt voor vele verschillende klimaten, culturen en druivenrassen. Frankrijk heeft het allemaal. Van de Campagne tot aan de Champs-Élysées!

Het meest bekende wijngebied van Frankrijk is misschien toch wel Champagne, op de voet gevolgd door Bourgogne en Bordeaux. Zoals elke regio zijn eigen kazen en specialiteiten kent, zo worden ook in alle verschillende wijngebieden van Frankrijk verschillende druivenrassen verbouwd. Natuurlijk zien we ook in Frankrijk het succes van Chardonnay en Merlot op vele verschillende plaatsen terug, maar gelukkig zijn er steeds veel wijnmakers die bij hun leest blijven en kiezen voor de traditionele, inheemse rassen. Dit geeft vaak de beste expressie van het terroir, maar ook de kenmerken (typiciteit) van de regio weer. Los van het feit dat deze wijnen vaak ook nog het beste bij de regionale keuken passen...

In de loop van jaren hebben de druiven zich uitstekend aan de verschillende omstandigheden aangepast. Daar waar we in de noordelijke regio’s druiven zien met een groot oppervlakte en een vrij dunne schil, zien we het tegenovergestelde in het zuiden. Bourgogne met zijn Pinot Noir is daar een belangrijk voorbeeld van. Maar het mooiste blijft toch wel dat je (bijna) alle wijnen ter wereld in één land terug kunt vinden. Van heel lichtrood uit de Beaujolais en Loire, tot aan de zwarte, tanninerijke wijnen uit de Cahors en Rhône. Gortdroog uit de Loire en rijpe, krachtig wijnen uit de Bourgogne. Frankrijk heeft als toetje ook heerlijke zoete wijnen uit de Sauternes, Rivesaltes en Sud-Est. Voor ieder wat wils!